Home Cafe / ケニアカヘテファクトリーシティロースト生豆時185g

焙煎所名： AQUA Coffee Roaster

ケニアカヘテファクトリーシティロースト生豆時185g

￥1,400 / 税込

数量

シングルオリジン
ケニア
フルーティー

乾燥プルーンのような甘み、ブラックベリーの風味と苦味

プルーンやブラックベリーのような「暗めのフルーティーな甘み」が特徴のコーヒーです。

シティローストでは乾燥プルーンの深い甘み、ブラックベリーのような紫色をイメージする風味とキレのある苦味が楽しめます

温かい時はキレのある苦味とベリーの風味があります。
冷めてくると苦味が弱くなり、紫色の果実の甘みとブルーベリーのような酸味がすこしだけ加わり、別のコーヒーに感じます。

この変化をぜひお楽しみください。

ハイローストとフレンチローストの中間なので両方の風味のイメージがあります。なのでまずこちらから飲んでみてはいかがでしようか。

【焙煎の種類】

・ハイロースト
ピンクグレープフルーツやライムのような爽やかな酸味と軽い苦味、個性的で濃縮感のある甘み、ジューシーな飲み口
https://homecafe.co.jp/products/detail/74

・シティロースト
乾燥プルーンのような甘み、ブラックベリーの風味と苦味
プルーンやブラックベリーのような「暗めのフルーティーな甘み」
https://homecafe.co.jp/products/detail/272

・フレンチロースト
ビターチョコレートのような苦味と力強いコク、
完熟したベリーのような風味とほのかな甘さ。
https://homecafe.co.jp/products/detail/75

◇お願い
１．生豆時185gでの価格となります。
お手元にお届けされる量は焙煎後140~160g前後となります。
ご了承くださいませ。
２．商品を５袋以上購入される場合は、４袋目までで決済を一度行ってから、再度５袋目以降をカートに入れていただき決済をお願いいたします。

QUALITY

ショップのこだわり

自己紹介

こんにちは、AQUA Coffee Roasterの樋口大翔です。

趣味でコーヒーの焙煎とメダカの飼育をしています。

両方とも15歳の時に始め、今年で3年目になりました。

焙煎もコントロールできるようになり、
これからレベルアップするには
自分のコーヒーを誰かに飲んでもらい、
感想を頂くことが近道と思いhome cafeに参加を決意しました。

コーヒーもめだかも独学で学んでおり、常識な事、
例えば、ドリップの蒸らしの時間30秒などを0から考え直し、
再構築して美味しいコーヒーを探究しています。

意外な結果が生まれることもあり、
私が気づいたそれらの事をコーヒーと共に
お届けできたらうれしいです。

焙煎へのこだわり

私のコーヒーへのこだわりは「楽しむこと」です。

焙煎やドリップを楽しんですることで探求心がわき、
さまざまな発見と味の変化を感じられて、
楽しく♪この趣味を続けていけるからです！！

私の使う焙煎機は手回しの焙煎機です。

１度に１袋分の豆を注文を受けてから
楽しんで焼き上げています。

焙煎時間や温度、香り、音をたよりに
毎度ノートにデータを残しながら焙煎し、
味の誤差が小さくなるよう努力しています。

一袋入魂！

手間隙をかけて創り上げられた
私のコーヒーをお楽しみください。

自己紹介動画

焙煎へのこだわり動画

SHIPPING

この焙煎所の発送について

送料	全国一律300円
配送業者	日本郵便（ゆうパケット）
引き渡し時期	ご注文を頂いてから５日営業日以内に発送をさせていただきます。
備考	焙煎はすべて手焙煎となります。そのため、１週間で１０袋をオーダーの上限とさせていただきます。