全国から厳選した豆が揃う焙煎コーヒー豆の専門店

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焙煎所名: AQUA Coffee Roaster

エチオピア グジ ブク ブレスドバレー ナチュラル ハイロースト 生豆時185g

¥1,500 / 税込
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  • スペシャリティ
  • シングルオリジン
  • エチオピア
  • フルーティー

華やかな花の香り、
赤い果実を想わせるきれいな酸味と甘み、
長く続く紅茶のような繊細で複雑な余韻。


華やかな花の香り、
赤い果実のような風味のコーヒーです。


ハイローストでは華やかな香り、
レモンのようなきれいな酸味、
そして印象的な赤い果実をイメージする
複雑で上品な風味が楽しめます。

冷めてくると赤みが増し、
紅茶のように感じます。

袋を開けたとき 豆を挽いたとき お湯を注いだとき
出来上がったコーヒーを口に運んだとき
華やかな香りに包まれしあわせな気持ちになれるコーヒーです。


◇お願い
1.生豆時185gでの価格となります。
お手元にお届けされる量は焙煎後140~160g前後となります。
ご了承くださいませ。
2.商品を5袋以上購入される場合は、4袋目までで決済を一度行ってから、再度5袋目以降をカートに入れていただき決済をお願いいたします。

QUALITY

焙煎所のこだわり

自己紹介

こんにちは、AQUA Coffee Roasterの樋口大翔です。

趣味でコーヒーの焙煎とメダカの飼育をしています。

両方とも15歳の時に始め、今年で3年目になりました。

焙煎もコントロールできるようになり、
これからレベルアップするには
自分のコーヒーを誰かに飲んでもらい、
感想を頂くことが近道と思いhome cafeに参加を決意しました。

コーヒーもめだかも独学で学んでおり、常識な事、
例えば、ドリップの蒸らしの時間30秒などを0から考え直し、
再構築して美味しいコーヒーを探究しています。

意外な結果が生まれることもあり、
私が気づいたそれらの事をコーヒーと共に
お届けできたらうれしいです。
焙煎所のこだわり

焙煎へのこだわり

私のコーヒーへのこだわりは「楽しむこと」です。

焙煎やドリップを楽しんですることで探求心がわき、
さまざまな発見と味の変化を感じられて、
楽しく♪この趣味を続けていけるからです!!

私の使う焙煎機は手回しの焙煎機です。

1度に1袋分の豆を注文を受けてから
楽しんで焼き上げています。

焙煎時間や温度、香り、音をたよりに
毎度ノートにデータを残しながら焙煎し、
味の誤差が小さくなるよう努力しています。

一袋入魂!

手間隙をかけて創り上げられた
私のコーヒーをお楽しみください。

SHIPPING

送料 全国一律300円
配送業者 日本郵便(ゆうパケット)
引き渡し時期 ご注文を頂いてから5日営業日以内に発送をさせていただきます。
備考 焙煎はすべて手焙煎となります。
そのため、1週間で10袋をオーダーの上限とさせていただきます。

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REVIEW

この商品のレビュー ★★★★★ レビュー数 (2)

  • 2020/08/12 るるちゃん

    初のハイロースト エチオピア

    エチオピアのミディアムとシティローストは今まで飲んだことがありますが、ハイローストは飲んだことがなかったので、焙煎度合いに惹かれて購入しました。

    付属のドリップのレシピに沿ってV60を使用して抽出しました。飲んでみて程よい酸味なので酸味が苦手な人でも飲みやすいと思います。
    また抽出したてから冷めて来た時の味の変化も楽しめ、美味しくいただきました。

    個人的にはミディアムローストが好みなので、今後、販売されないかなぁーと期待しております- ̗̀ ♡ ̖́-

  • 2020/08/04 株式会社home cafe(Official)

    手回し焙煎機が侮れない

    以前動画で紹介させていただきました。
    手焙煎で浅煎りかつ、個性を出すことはかなり至難の業だと思いますが、見事個性がしっかりと出ており美味しかったです。
    生産数が毎月限定であるためお早い目にご注文くださいませ。

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