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プラナウト農園 エスプレッソレディ[ブラジル]150g
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プラナウト農園 エスプレッソレディ[ブラジル]150g

販売価格 ¥1,100 / 税込
数量
-プラナウト農園 エスプレッソレディ[ブラジル]-



フィーリング:Full bodied

フレーバー:Grape,Cherry,Dark chocolate



産地:Minas Gerais,Nova Resende

農園:Planalt estate

農園主:Sergio de Campos Mantovaninni

標高:1100-1200m

品種:Catuai,MundoNovo,Akkaya,etc...

生産処理:Natural



-ストーリー-

「プラナウト」とは「台地・高原」を意味しており、デコボコ地形のミナスジェライス州の中ではオア シスのような環境です。総面積は 2250 エーカー(約 910 ヘクタール)と広大で海抜約 1100~1200mに 位置します。この内 650 エーカー(約 260 ヘクタール)に栽培品種はムンドノーボやカトゥアイなどが 栽培されており、植えつけから収穫まで全て機械でおこなわれています。機械収穫は完熟果実の収穫割 合を最大限にするために2回に分けておこなわれ、最大で約 50%がパルプドナチュラルによって仕上げ られています。プラナウト農園では収穫から精選、選別までの管理や指導は、それらが与える工程がい かに味覚品質に影響があるかを理解している農園専属の農業技術者が行っています。品質にこだわって 仕上げられたプラナウト農園のコーヒーは、農園内の選別工場から直接コンテナ積みされ日本に届けら れます。高い標高と理想的な環境がサステイナブルな生産を可能にしています。自然こそがさまざまな 病害虫をコントロールする最大の手段だからです。農園の内 350 エーカーの森林や水源地が自然保護区 域に指定されており、その環境が厳格に守られています。コーヒーを精選する際に発生する汚水はクリ ーニングされた後に再利用され、脱果肉後のコーヒーパルプは森林の堆肥として使われています。プラ ナウト農園の労働者の生活はしっかりと保護されており、給与水準も地域平均以上で、永住労働者や日 雇い労働者の区別なく労働環境が整備されています。



-内容量-

1袋150g



-賞味期限について-

焙煎日から1ヶ月半程度

※粉の場合・・・珈琲豆は挽いた瞬間から急速に鮮度が落ちていきますので、賞味期限に関係なくできるだけ早くお召し上がりください

QUALITY ショップのこだわり

焙煎所のこだわり

mamechamameの珈琲

那須の店舗では、自作したmamechamameオリジナルのネルフィルターを使って珈琲を抽出し、提供しています。

ネルフィルターによる抽出は、雑味が抑えられ、なめらかな舌触りで甘みとコクのある味わいが特徴です。

珈琲の魅力を最大限引き出すことのできる抽出方法です。
焙煎所のこだわり

mamechamameの焙煎

確かな珈琲感と珈琲本来の豊かな風味が共に感じることができる絶妙な焙煎具合。

一口飲んで美味しく、冷めてからもさらに美味しく、いつの間にか飲み終わっていて、もう一杯飲みたくなる。

そんな珈琲を自家焙煎によりご用意しています。

SHIPPING この焙煎所の発送について

送料 全国送料250円
配送業者 日本郵便
お届けについて。 金曜朝10時までのご注文分をまとめて火曜日に発送致します。

大量生産ではできない
丁寧を味わう

全国の名店から毎月ランダムでコーヒー豆が届きます。
新しい味の発見や、自分の好みが見つかるはずです。
通常よりお得な、増量や特典付きで発送致しますので、
一度お試しください。

定期便を申込む 初回割引あり

自宅でも快適な
珈琲ライフ

homecafeではデロンギコーヒーマシンのレンタルを
無償でおこなっております。

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