全国から厳選した豆が揃う焙煎コーヒー豆の専門店

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焙煎所名: Suttacoffee

【送料無料】タイ王国ドイチャン村・宇佐美農園 Washed ハイロースト 100g

¥1,080 / 税込
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休日の朝、優雅な目覚めの一杯としてどうぞ。

タイのチェンライ県ドイチャン村から日本人の宇佐美氏が作る珈琲豆。
優しく軽やかな口当たりと芳ばしさ!
非常にきれいな印象の珈琲

●中煎り。やさしく軽やかなコーヒー
●きれいでクリアな飲み口。
●チョコレートとも相性抜群。

【生産地】タイ
【等 級】AA
【精製法】ウォッシュト
【焙煎度】ハイロースト/中煎り

コーヒーは何より新鮮さが命。
焙煎後飲み頃でお届け致します。

※クリックポスト(郵便局)での配送となります。
※お荷物は郵便受けに投函されます。
※お届け日の指定は出来ません。
※通常ご注文より4営業日以内に発送致します。


------駄文

僕と一緒に焙煎道を進んできた友人が焼いたこの豆が
ハッとするほどおいしくて

パクりましたwww

実は僕がまだあんまりアジア圏のコーヒーを
攻めていなくて無知だっただけかもしれませんが
めっちゃ期待値以上のクオリティでした。
巷ではまだまだ中南米とかアフリカとかの豆が一般的ですが
近年のアジアの躍進を皆さんにも感じて頂きたいです。

なんや珍しく真面目に語ってしまった。
Suttacoffeeでは現状一番ローストの浅いコーヒー豆です。

QUALITY

焙煎所のこだわり

【コーヒーへのこだわり】

僕は80年以上にわたり珈琲を提供し続けてきた博多の老舗喫茶店に勤めコーヒーと出会いました。
職人の経験を積み重ねた確かな技術。
甘く芳醇な、脈々と受け継がれてきたコーヒーがそこにはありました。

その後僕は新しいコーヒーの波がやってきた時代で経験を積みました。
評価基準を共有し刺激的でファッショナブルで高品質な珈琲。
きらきらとした珈琲がそこにはありました。

第三の波がやってきて十余年、
どちらも経験した僕だからこそ作れる今の日本のコーヒーをお届けしたい。

先人が築き上げた技術を。
世界に誇れる日本のコーヒー文化を
皆さんに飲んでもらいたいと日々考えています。
嫌味のない、今が満たされる
ホッと一息つけるコーヒーを。
焙煎所のこだわり

【焙煎へのこだわり】

僕の焙煎機はドラムに至るまで
アルミ板から作り上げた完全自作の焙煎機です。
自分の欲しい機能をすべて実現をする為
今もなお成長をし続けています。

作り上げているコーヒーは日本人に親しみやすい中深煎りを軸にしております。
スペシャルティコーヒーはその個性を感じやすくするため、
またアメリカとの評価基準を共有する為に浅めに設定されがちです。
しかしその基準が僕ら日本人の基準に合っているとは限らない。
芯まで火を通した甘味のある、苦みとまろやかさが
共存するコーヒーを目指して焙煎をしていきます。

SHIPPING

送料 全国送料無料
配送業者 コーヒー豆:日本郵便(クリックポスト)
お届けについて。 受注より4日以内に焙煎・発送をさせて頂きます。

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