今回は、徹底的にこだわったアイスコーヒーの作り方をご紹介。

意外と盲点は、「氷」です。

抽出時に水をこだわる方がおられますが、氷も水を使ったもののため、気を使ってみてあげてください。

氷を作るときは、透明になるように調整する必要があります。

氷の白い部分は、カルキになります。

試してみて下さい♪