Lespresso Labo
コーヒー豆の選び方
「コーヒー豆をどうやって選べばいい？」という質問も頂いておりましたのでお伝えいたします。「いや、めんどっちぃ」という方は、飲み比べセットを試してみてください↓↓https://homecafe.co.jp/products/飲み比べ一番手っ取り早いです(笑)さて、まず考えるのは焙煎度合いだと思います。各コーヒー豆を選ぶ際は、直感でよいかと思います。「神様の言う通り。ぷりぷり。柿の種、、、、、これだ！！」で選択したのをスタートにするとよいかと思います。さて、焙煎で考えるにあたり深さによる影響を考えます。表のように、焙煎度合いによって、ざっくりですがこのように変わります。しかし、、、これでは複雑かと思います。そこで、私からの提案ですが、初心者の方であれば「中煎り」をとりあえず購入してはいかがでしょうか！https://homecafe.co.jp/MEDIUM ROAST味の調整もやりやすく、飲みやすいコーヒーが淹れやすいです。ある程度コーヒーを飲みなれている人は、「浅煎り」に挑戦するとよいかと思います。https://homecafe.co.jp/LIGHT ROAST世界がいっきに広がります♪ラテ・カフェオレ派についてですが、お勧めは、「浅煎り」です。https://homecafe.co.jp/LIGHT ROAST 「え？」と思われる方も多いかと思いますが、コーヒーの酸味はミルクの甘みを引き出します。また、ミルクと混ざると酸味はかなり薄くなりわかりにくくなります。そのため「浅煎り」がお勧めです。ケーキや、お菓子と一緒派の方は、「深煎り」がよいと思います。https://homecafe.co.jp/DARK ROAST特に、生クリーム系や、チョコ系といった味がはっきりしているものに対しては、コーヒーが負けないように「深煎り」がいいです。単体でさらっと派は「浅煎り」or「中煎り」がお勧めです。https://homecafe.co.jp/LIGHT ROASThttps://homecafe.co.jp/MEDIUM ROAST深煎りを飲まれる際は、同量の水を飲むようにしてください！脱水症状と、胃をいたわってあげることが大事です。https://homecafe.co.jp/DARK ROASTこんな感じでいかがでしょうか。参考になれば幸いです。
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