「コーヒー豆をどうやって選べばいい？」

という質問も頂いておりましたのでお伝えいたします。

「いや、めんどっちぃ」という方は、

飲み比べセットを試してみてください↓↓

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一番手っ取り早いです(笑)

さて、まず考えるのは焙煎度合いだと思います。

各コーヒー豆を選ぶ際は、直感でよいかと思います。

「神様の言う通り。ぷりぷり。柿の種、、、、、これだ！！」

で選択したのをスタートにするとよいかと思います。

さて、焙煎で考えるにあたり深さによる影響を考えます。

表のように、焙煎度合いによって、ざっくりですがこのように変わります。

しかし、、、

これでは複雑かと思います。

そこで、私からの提案ですが、初心者の方であれば

「中煎り」をとりあえず購入してはいかがでしょうか！

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味の調整もやりやすく、飲みやすいコーヒーが淹れやすいです。

ある程度コーヒーを飲みなれている人は、

「浅煎り」に挑戦するとよいかと思います。

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世界がいっきに広がります♪

ラテ・カフェオレ派についてですが、

お勧めは、「浅煎り」です。

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「え？」と思われる方も多いかと思いますが、

コーヒーの酸味はミルクの甘みを引き出します。

また、ミルクと混ざると酸味はかなり薄くなりわかりにくくなります。

そのため「浅煎り」がお勧めです。

ケーキや、お菓子と一緒派の方は、

「深煎り」がよいと思います。

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特に、生クリーム系や、チョコ系といった

味がはっきりしているものに対しては、

コーヒーが負けないように「深煎り」がいいです。

単体でさらっと派は

「浅煎り」or「中煎り」がお勧めです。

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深煎りを飲まれる際は、同量の水を飲むようにしてください！

脱水症状と、胃をいたわってあげることが大事です。

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こんな感じでいかがでしょうか。

参考になれば幸いです。