今回はドリップバックの淹れ方について説明をさせて頂きました。

お湯は、沸点を避けることがポイントです。

【レシピ】

・30ccほど注ぎ３０秒蒸らす。

・1分半ほど時間をかけて、140ccほど注ぎます。

・ドリップバックを取る。そのさい、絞ったり揺らすことはしません。

・完成

ぜひ、一度お試しください♪