常温・冷蔵・冷凍で一番ヤバいのは冷蔵保存でしたね。 冷蔵は温度的にも水滴がつきやすいのがあるかもしれないです。 冷蔵庫はよく扉を開閉するというのもあるかと思います。 あまり開け閉めしない冷凍庫で、使用するグラム事に計って保管がいいかと思います