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AQUA Coffee Roaster

コーヒーを独学で勉強し始め、手焙煎にたどり着きました。

そして使用している焙煎機に手を加え、
自分好みの焙煎機にカスタマイズしました。

唯一無二のマシンで作る
世界で一つだけのコーヒー豆を手に入れていただき、
コーヒーをお楽しみください。


〒989-0831
宮城県刈田郡蔵王町大字平沢字中沢87-6
樋口 大翔

QUALITY ショップのこだわり

自己紹介

こんにちは、AQUA Coffee Roasterの樋口大翔です。

趣味でコーヒーの焙煎とメダカの飼育をしています。

両方とも15歳の時に始め、今年で3年目になりました。

焙煎もコントロールできるようになり、
これからレベルアップするには
自分のコーヒーを誰かに飲んでもらい、
感想を頂くことが近道と思いhome cafeに参加を決意しました。

コーヒーもめだかも独学で学んでおり、常識な事、
例えば、ドリップの蒸らしの時間30秒などを0から考え直し、
再構築して美味しいコーヒーを探究しています。

意外な結果が生まれることもあり、
私が気づいたそれらの事をコーヒーと共に
お届けできたらうれしいです。

焙煎へのこだわり

私のコーヒーへのこだわりは「楽しむこと」です。

焙煎やドリップを楽しんですることで探求心がわき、
さまざまな発見と味の変化を感じられて、
楽しく♪この趣味を続けていけるからです！！

私の使う焙煎機は手回しの焙煎機です。

１度に１袋分の豆を注文を受けてから
楽しんで焼き上げています。

焙煎時間や温度、香り、音をたよりに
毎度ノートにデータを残しながら焙煎し、
味の誤差が小さくなるよう努力しています。

一袋入魂！

手間隙をかけて創り上げられた
私のコーヒーをお楽しみください。

自己紹介動画

焙煎へのこだわり動画

SHIPPING この焙煎所の発送について

送料	全国一律300円
配送業者	日本郵便（ゆうパケット）
引き渡し時期	ご注文を頂いてから５日営業日以内に発送をさせていただきます。
備考	焙煎はすべて手焙煎となります。そのため、１週間で１０袋をオーダーの上限とさせていただきます。